新中式家具資訊網(wǎng)：踏青野餐吃青團(tuán)還是蛋糕？草長(zhǎng)鶯飛又一春，又到了踏青和野餐的黃金時(shí)節(jié)。你有沒(méi)有想過(guò)，如果傳統(tǒng)的青團(tuán)點(diǎn)心和西式的蛋糕組成CP，會(huì)是一種怎樣的全新感覺(jué)？帶上這樣的“青團(tuán)蛋糕”去大自然，用舌尖去感受甜滋滋的春天吧。
把春光揉進(jìn)它的肚子里
青團(tuán)俗稱(chēng)“青圓子”，唯清明前后才有，所以也叫“清明粿”。能吃青團(tuán)的日子就那么十來(lái)天，所以人們總會(huì)特別珍惜。只有吃過(guò)幾顆青團(tuán)，才算真的進(jìn)了春天。
其實(shí)不論甜咸，只是將包好餡料的青團(tuán)碼在竹匾里，看著一個(gè)個(gè)綠色的小胖子，整整齊齊的擺在一起，因?yàn)樵谒鼈兊亩亲永?，裝滿(mǎn)了這一整年最好的春光。
重新“排列組合”傳統(tǒng)青團(tuán)
又是一款青團(tuán)站“C位”的蛋糕，艾草糯米做成的蛋糕坯十分少見(jiàn)，中間還有鮮奶熬制的麻薯夾餡。除了裝飾用的mini青團(tuán)，蛋糕的層次分別是艾草糯米蛋糕坯、紅豆沙奶油、麻薯夾餡，從外到內(nèi)都有著青團(tuán)“糯唧唧”口感的影子，可以說(shuō)是將傳統(tǒng)的青團(tuán)重新“排列組合”，把青團(tuán)的“DNA”融入蛋糕。
